Cuisinez en compagnie de chefs renommés en vidéoconférence

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La plateforme Airbnb proposait déjà de faire l’achat d’expériences, une idée géniale pour découvrir une région avec des habitants locaux.

Depuis le début de la pandémie, c’est la catégorie « Food & Drink » qui a connu la croissance la plus importante. Encore à ce jour, c’est la plus sollicitée.

C’est pour répondre à cette forte demande qu’a été créé le concept d’expériences culinaires en ligne aux abonnés.

Comment se passent les événements virtuels?

Le fonctionnement est simple, mais très intéressant et apprécié. Il suffit de choisir l’expérience qui nous intéresse le plus, soit parce qu’on aime le chef ou parce que la recette nous parle.

Le cours prend la force d’une réunion Zoom. Le lien et les instructions pour se connecter nous sont envoyés une fois que la réservation est complétée.

Certains chefs publient d’office la liste d’ingrédients à acheter sur la page de l’événement, alors que d’autres la fournissent seulement après que la réservation est confirmée.

Des chefs de renommée mondiale à portée de main

Ça nous donne l’opportunité de passer un moment avec les plus grands chefs, interagir avec eux et les laisser nous partager leurs secrets et leurs techniques de cuisine.

À l’heure actuelle, Airbnb propose plus d’une vingtaine d’expériences disponibles en ligne avec des cuisiniers prestigieux, telles que :

  • Les saveurs méditerranéennes avec Marc Favier du restaurant Marcore, à Paris;
  • La cuisine moderne brésilienne avec Alberto Landgraf du restaurant Oteque à Rio;
  • La cuisine ensoleillée de Pascal Aussignac du restaurant Club Gascon à Londres;
  • La Cuisine de l’Italie du Sud avec Paolo Gramaglia du restaurant President, à Pompéi;
  • Un repas familial avec Jonathan Benno du restaurant BENNO, à New York;
  • Les secrets du chef Giuseppe Ianotti du restaurant Krèsios à Piedimonte Matese;
  • La gastronomie et la fermentation avec Diego Guerrero du restaurant DSTAgE à Madrid;
  • Les meilleurs secrets de Malcom Lee du restaurant Candlenut, à Singapour.

La moyenne des prix pour les activités tourne autour de 67$. Le cours le moins cher est affiché à 45$ alors que les plus élevés vont jusqu’à 97$.

La grande majorité des expériences durent 60 minutes, mais certains en offrent plutôt 75, voire même 90.

Plus d’informations sur les expériences culinaires virtuelles d’Airbnb

 

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