Des sauces BBQ à base de Bourbon tout droit sortie du Kentucky

Des sauces BBQ à base de Bourbon tout droit sortie du Kentucky

Dans cette chronique, le BBQ Guru Max Lavoie nous fait découvrir une grande variété de sauce BBQ à base de Bourbon, tout droit sortie du Kentucky aux États-Unis.

Elles sont excellentes seulement comme trempettes, mais aussi pour badigeonner les aliments avant ou pendant leur cuisson sur le BBQ.

Une belle découverte à ajouter à vos assiettes!

Consulter le site web de BBQ Québec pour vous procurer les sauces Bourbon Q

Comment bien entretenir ses grilles de BBQ en fonte

Comment bien entretenir ses grilles de BBQ en fonte

Le BBQ Guru Max Lavoie nous explique quoi faire pour entretenir les grilles de fonte de notre BBQ pour pouvoir les garder le plus longtemps possible.

C’est tellement simple et rapide à faire, on serait bête de négliger cette petite étape supplémentaire!

La meilleure recette de pogo « pimpé » à faire sur le feu

La meilleure recette de pogo « pimpé » à faire sur le feu

C’est sous le soleil de la Californie qu’on retrouve cette fois-ci notre guide Guru du BBQ Max Lavoie en compagnie de l’experte et passionnée Julie pour nous présenter leur recette de pogo réinventée à faire sur le BBQ.

Saucisse, fromage, bacon émietté et pâte cuite sur le feu, ça ne peut qu’être décadent!

Comment laver ses vêtements en camping ou sur la route?

Comment laver ses vêtements en camping ou sur la route?

Ce n’est pas toujours évident de laver ses vêtements quand on fait une activité de plein air. Les machines à laver dans les blocs sanitaires peuvent coûter cher, et ça c’est encore si on y a accès.

L’idéal, c’est de se munir d’un sac à lessive. C’est une solution peu coûteuse, portative et légère qui dépanne à tout coup.

La version de la compagnie Scrubba est intéressante alors qu’elle peut aussi faire office de sac de transport pour les vêtements.

Le sac à lessive Scrubba

C’est vraiment facile d’y faire une brassée. Suffit d’y ajouter de l’eau, un peu de savon et une partie de ses vêtements tout en prenant soin de ne pas trop le remplir.

On roule ensuite le tissu pour pouvoir venir attacher ses extrémités, on enlève l’air à l’aide de la valve et on frotte!

Un détergent liquide est à privilégier. C’est aussi possible d’utiliser un détergent en poudre, le processus sera un peu plus long, mais tout aussi efficace.

Le processus est rapide. On parle d’une trentaine de secondes seulement pour un petit lavage, ou de 3 minutes pour un cycle digne d’une machine. Si vous avez des pièces de vêtements plus lourdes comme des pantalons ou un coton ouaté, un bon 3 minutes est conseillées.

Après coup, on rince avec le l’eau douce et on laisse écouler le tout dans la nature. C’est donc aussi bien important de se procurer un savon naturel.

Quand il est vide, le sac Srcubba pèse à peine 142g, donc il ne viendra pas alourdir vos vacances.

Au contraire, il vous permettra d’économiser de l’argent, du temps et de l’eau!

Se procurer un sac à lessive Scrubba en ligne chez MEC

Se procurer un sac à lessive Srcubba en ligne sur Amazon 

Lire notre chronique sur les toilettes portatives

Les Botanistes : un restaurant de type destination à Québec où règne le végétal

Les Botanistes : un restaurant de type destination à Québec où règne le végétal

Le restaurant Les Botanistes est bien caché derrière la jardinerie Floralies Jouvence à Québec et pourtant, il vaut absolument le détour.

C’est une propriété appartenant à nul autre qu’au réputé chef Jean-Luc Boulay, ainsi qu’au finaliste de l’émission Les Chefs de 2010 Arnaud Marchand et à Pierre Joubaud.

Mettre en valeur le meilleur du règne végétal

L’angle du restaurant

est différent de ce que l’on est habitué parce que ce sont les légumes qui sont mis en vedette plutôt que la protéine.

Il ne s’agit pas d’un endroit végétarien, bien au contraire. Cependant, les accords sont faits en fonction des plantes, et la sélection de la viande ou du poisson se fait en deuxième.

Habituellement, ce que les gens aiment faire quand ils viennent à plusieurs, c’est de choisir plusieurs options du menu et de se les partager dans le groupe, un peu comme on le ferait avec des tapas.

Des saveurs toujours inédites, peu importe l’heure

C’est également possible d’aller y faire un tour pour manger des brunchs décadents ou des dîners recherchés et goûteux.

Dans tous les cas, l’intention des trois cuisiniers est de créer un amalgame de saveurs inédit. Surtout, l’inspiration provient principalement des ingrédients locaux de saison.

C’est vraiment réussi.

Faites le plein d’essence le moins cher sur la 20 entre Saint-Hyacinthe et Drummondville

Faites le plein d’essence le moins cher sur la 20 entre Saint-Hyacinthe et Drummondville

Ou trouver l’essence la moins chère sur la 20 entre Saint-Hyacinthe et Drummondville?  

Faites le plein d’essence à rabais sur l’autoroute 20, à la sortie 145 vers Saint-Simon ou encore à la sortie 152 en direction de Sainte-Hélène-de-Bagot.

L’essence est effectivement moins chère qu’ailleurs, alors c’est le moment ou jamais de faire le plein à rabais.

Vous n’avez qu’à jeter un coup d’œil à l’affiche du « Big Stop » pour vous rendre compte que le gaz est plus abordable.

Bien que ce soit un secret quand même bien gardé, c’est quand même une escale très populaire des connaisseurs.

Préparez-vous à devoir faire la file, mais comme il y a beaucoup de postes, l’attente est courte. 

Devenez propriétaire d’une île privée entière à La Tuque en Mauricie!

Devenez propriétaire d’une île privée entière à La Tuque en Mauricie!

Qui n’a jamais rêvé de posséder sa propre île privée?

C’est le moment où jamais de réaliser ce désir puisqu’il y en a justement une à vendre à 27 km de La Tuque, accessible directement depuis la rive ouest de la rivière Saint-Maurice.

Il s’agit d’un domaine de plus de 50 000 pi² avec une demeure de trois étages, une magnifique forêt et une belle plage sablonneuse.

Ce n’est pas tout! L’île comporte aussi trois quais pour accueillir deux petits avions, et finalement deux pistes pour y recevoir des hélicoptères!

La villa est habitable à l’année et possède trois systèmes de chauffage selon votre goût : solaire, chauffage à l’huile ou génératrice.  

À seulement 375 000$ pour tout ça, peut-être que votre plus grande aspiration a le potentiel de finalement devenir réalité!

C’est sur le site web de duProprio que vous trouverez toutes les informations supplémentaires sur ce magnifique domaine à vendre.

Photos: duproprio.com

Laissez les enfants faire leur propre pain de ménage

pain maison

Il y a plusieurs avantages à laisser ses enfants cuisiner par eux-mêmes. Le développement de leur autonomie, l’apprentissage de la cuisine pour leur future vie d’adulte, et ça les rend tellement fiers!  

En plus, ça leur permet de se responsabiliser et de se conscientiser à toutes les tâches connexes à la réalisation d’une recette comme le nettoyage et la vaisselle.

Voici donc une recette de pain de ménage vraiment simple à faire que vous allez adorer! Laissez-leur la liberté d’être le chef de l’activité, et soyez là pour les aider et les corriger seulement au besoin.

Voici ce dont vous aurez besoin :  

  • 2 tasses et demie (625 ml) d’eau tiède 
  • 1 cuillère à soupe de levure active sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli

Étapes :

  • Verser 1/2 tasse d’eau chaude dans un grand bol.
  • Ajouter la levure et le sucre.
  • Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse.
  • Ajouter le restant d’eau et la moitié de la farine. Bien mélanger.
  • Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre.
  • Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main.
  • Pétrir pendant environ 8 minutes.
  • Former une boule. Remettre dans le bol.
  • Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu’à ce que ça ait doublé de grosseur.
  • Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.
  • Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.
  • Mettre dans les moules.
  • Couvrir et faire lever pendant une autre heure.
  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu. Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.

Et voilà! Ça risque d’être le meilleur pain que votre famille n’aura jamais mangé de sa vie parce qu’il aura été fait tous les efforts et l’amour que vos enfants auront pu offrir.

Bonne dégustation! 

 

L’hébergement insolite de Québec qui vous fait vivre comme les Premières Nations

wendake

À moins de 30 minutes de Québec se trouve le site traditionnel huron Wendake dans lequel on peut passer une nuit dans une maison longue traditionnelle amérindienne. Une immersion à faire en famille pour vivre comme les premières nations le faisaient avant l’arrivée des Européens en 1534. 

C’est quoi une maison longue traditionnelle amérindienne?

Une maison longue est construite entièrement de bois et d’écorce et est typique du peuple iroquoien. Elle est aussi ceinturée par une palissade faite de troncs d’arbre. La maison est chauffée par trois feux et est un symbole de famille et d’hospitalité.

Une immersion dans la culture des Premières Nations

En plus d’y passer la nuit, vous vivez une expérience d’immersion au rythme des mythes et légendes racontées par le gardien du feu qui prendra aussi soin de vos rêves. Et tout ça accompagné de thé du Labrador!

Et pour les commodités modernes? On vous rassure, quand vous passez la nuit dans la maison longue, vous avez aussi accès à une chambre de notre siècle à l’Hôtel-Musée des Premières Nations juste à côté.

Une fois sur place, assurez-vous de visiter le Musée huron-wendat qui montre une rare collection qui met la richesse culturelle et le savoir-faire des Hurons-Wendat à l’avant.

Pour une idée des coûts, l’expérience en famille de 2 adultes, 2 enfants, est offerte à partir de 750$ pour la famille pour une nuit. 

Cliquez ici pour plus d’information sur cet hébergement insolite à Québec.

Photos: tourismewendake.ca

Naviguer sur le fleuve Saint-Laurent, de Québec vers Cap-à-l’Aigle

Naviguer sur le fleuve Saint-Laurent, de Québec vers Cap-à-l'Aigle

On retrouve Marcel Bouchard pour une aventure maritime sur le fleuve Saint-Laurent. On quitte la toujours belle Ville de Québec pour se diriger vers Cap-à-l’Aigle, dans l’Est de la ville de La Malbaie.

Le fleuve, un environnement difficile

Peu de gens le savent, mais le fleuve Saint-Laurent est la 2e voie maritime la plus difficile à naviguer au monde.

Non seulement parce que ses courants changent constamment et qu’il est composé de plusieurs bancs de sable, mais également à cause de tout le trafic commercial qui s’y fait.

Par contre, si vous avez la chance d’être accompagné d’un expert, ça vaut absolument la peine, puisque c’est tellement beau.

Les paysages de Québec en direction de Cap-à-l’Aigle

En quittant la Capitale nationale, on jette un dernier coup d’œil vers elle, parce qu’il vaut mieux bien en profiter.

Bientôt, une fois arrivé à la pointe est de l’Île d’Orléans, le bateau ne se promènera plus, il naviguera, carrément.

On aperçoit d’abord le village de Château-Richer, puis on dépasse Cap-Tourmente pour voguer le long de la côte et son relief qui n’a pas de prix. Définitivement, c’est grandiose, toute cette nature.

On approche de Baie-Saint-Paul, juste en face de la bucolique Isle-aux-Coudres. On a d’ailleurs la chance de croiser le traversier qui fait l’aller-retour plusieurs fois par jour depuis Saint-Joseph-de-la-Rive.

On passe à côté de la baie de Saint-Irénée où se trouve une magnifique plage, très populaire et appréciée lors des temps chauds et des canicules.

Finalement, on aperçoit l’imposant Manoir Richelieu, qui nous fait un clin d’œil pour nous dire qu’on navigue sur une mer d’huile et qu’on doit en profiter!

Pour voir la suite du trajet de Marcel Bouchard, cliquez ici!

Un départ marin de Cap-à-l’Aigle en direction de la marina de Tadoussac

Un départ marin de Cap-à-l'Aigle en direction de la marina de Tadoussac

L’aventure maritime de Marcel Bouchard se poursuit, alors qu’il s’apprête à quitter Cap-à-l’Aigle en direction de la marina de Tadoussac.

C’est un vrai départ marin, alors qu’une épaisse brume flotte encore sur l’eau pendant plusieurs minutes.

Éventuellement, on aperçoit le phare de Cap-au-Saumon qui scintille au loin. Il possède de grandes valeurs historiques, architecturales et communautaires, et le site est vraiment très bien entretenu.

Le soleil commence à se montrer le bout du nez et perce finalement le ciel voilé pour nous permettre d’entrevoir la belle municipalité de Saint-Siméon et son traversier qui navigue vers Rivière-du-Loup.

L’embouchure de la rivière Saguenay, c’est toujours un spectacle quand on y arrive et heureusement, le vent est de notre côté aujourd’hui, et il pousse tranquillement le bateau vers la marina de Tadoussac.

On aperçoit même le Haut-fond Prince derrière, ce phare érigé au beau milieu du fleuve, à l’embouchure du fjord.

À la toute fin, on a la chance d’observer des bélugas qui entrent et sortent de l’eau. La « nature avec un grand N » est présente pour célébrer l’arrivée de Marcel Bouchard!

Pour voir le trajet de Québec vers Cap-à-l’Aigle, c’est par ici!

Le meilleur outil pour planifier vos activités selon la météo

RADAR METEO

Activité de plein air et météo vont de pair et voici l’outil qui permet de savoir quel temps il fera dans les prochaines heures dans votre région, le radar Météomédia. Vous pourrez enfin organiser vos horaires sans surprise météo!

Comment ça marche?

Téléchargez l’application Météomédia sur Google ou Apple store ou encore rendez-vous sur le radar de Météomédia en ligne.  C’est gratuit.

Une fois devant le radar :

  • Faites un Zoom sur l’endroit où vous êtes ou celui où vous allez. 
  • Appuyez sur le triangle « play » 

Vous verrez défiler les systèmes météo à la minute près sous forme de code de couleurs. Orage, pluie, grêle, neige, vous verrez ce qui s’en vient, où ça arrivera et surtout quand ça se terminera!

Radar de Météomédia

Ainsi, plutôt que de courir pour ranger votre set up extérieur ou annuler votre 5 à 7, vous pourrez décider de le reporter quand le soleil brillera de nouveau. Un 6 à 8, c’est tout aussi agréable après tout!

Consultez le radar météo ici

Le système de cuisine d’extérieur tout-en-un ultra portable

cuisine camping tout-en-un

Découvrez Aioks, le seul système tout-en-un pour cuisiner en plein air dont vous aurez besoin. Il est compact et portable, mais pourtant spacieux et haut de gamme.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire à manger, table, poêles, ustensiles, nourriture et boissons, tient dans la boîte en aluminium léger et thermo-laqué.

La grande surprise, c’est que le tout ne pèse que 20lbs et peut donc être facilement roulé et transporté n’importe où!

Aioks: système de cuisine tout-en-un

Une fois complètement dépliée, la table de l’Aioks peut accueillir confortablement quatre personnes. Elle est faite de contreplaqué de bouleau, et est donc très facile à nettoyer.

La longueur des pieds peut être ajustée selon votre préférence, et le tout reste stable, peu importe le sol sur lequel vous vous trouverez, même s’il est inégal.

Pour que vous puissiez réaliser vos meilleures cuissons, Aioks est muni d’un système à deux brûleurs. Chacune des poêles offre 7500 BTU de puissance.

Une fois votre pique-nique de luxe terminé, vous n’avez qu’à plier bagage et vous en aller, c’est aussi simple que ça!

Le seul petit bémol, c’est le prix. Il vous faudra en effet dépenser un gros 524 $ US, sans compter les frais de livraison vers le Québec.

En savoir plus sur Aioks, le système de cuisine d’extérieur tout-en-un

 

Profitez d’une journée unique à bord d’un bateau-beigne

beigne bbq sur l'eau

Si vous cherchez une activité inusitée à faire lors d’une belle journée chaude, l’équipe de Guide Vacances a une bonne idée pour vous : passer la journée sur un Top Dopico’s BBQ Donuts sur les eaux de Laval.

À première vue, on dirait presque un petit bateau gonflable pour enfant, mais attention, détrompez-vous, c’est beaucoup plus que ça!

Il s’agit effectivement d’un bateau gonflable avec un BBQ intégré pouvant accueillir entre 1 et 10 adultes, tout dépendants des embarcations, pour une période qui varie entre 3 et 6h.

Plusieurs types de forfaits sont offerts

Plusieurs types d’expériences vous sont proposées, entre autres :

  • Le bateau équipé d’une glacière, située au milieu de votre « donut », où c’est possible de garder vos breuvages au froid tout au long de l’expédition.
  • Le bateau équipé d’un grill BBQ au charbon à la noix de coco, où vous êtes le chef et décidez de ce que vous avez envie de cuire durant le périple.
  • La version VIP, qui comprend un chef à bord, et où la nourriture et les breuvages non alcoolisés sont fournis.

Ces trois différents forfaits sont également fournis en version « coucher de soleil », offerts de 18h30 à 21h30.

Comment ça fonctionne?

On se doute bien que la question qui vous brûle les lèvres, c’est si la consommation d’alcool est permise à bord des BBQ Donut. La réponse est oui!

Toutefois, il vous faudra choisir un conducteur du bateau qui, pour sa part, devra respecter la règle de la tolérance zéro.

Le chauffeur désigné doit également avoir 25 ans ou plus et être détenteur d’un permis de conduire valide.

Au niveau des prix, le forfait glacière de base commence à 300$ pour 3h. C’est vraiment abordable pour passer un bon moment spécial accompagné de tous vos amis!

Pour en savoir plus sur les différents forfaits de Top Dopico’s BBQ Donuts, c’est par ici!

 

L’hébertisme chez Arbraska, l’activité à faire en famille pour repousser ses limites

arbre en arbre arbraska

On retrouve plusieurs types de parc comme Arbraska où faire de l’hébertisme à travers la province. De leur côté, ils possèdent plusieurs terrains: à Rawdon, Rigaud et Mont-Saint-Grégoire, Duchesnay, Laflèche et Québec.

C’est tellement amusant, c’est le genre de plaisir en famille qu’on devrait se payer au moins une fois par année!

Il y a des parcours adaptés à tout le monde, du moment que les enfants ont 5 ans ou plus. Plus ils sont grands, et plus la liste d’aventures autorisées s’agrandit.

Comment ça marche?

On se promène munis d’un équipement d’escalade complet, et on passe d’un arbre à l’autre parmi les circuits. On retrouve des tyroliennes, des cordes de Tarzan, des ponts de singe et bien plus.

Les parcours sont aménagés à différentes hauteurs selon le niveau de difficulté que l’on est prêt à affronter.

Au final, ça nous permet de repousser nos limites, parce que même si on a des craintes, on peut avoir la certitude que l’équipement est sécuritaire et que les parcours sont bien supervisés.

Le sentiment de fierté des enfants (et même le nôtre!) et leurs grands yeux illuminés après avoir vaincu leur peur, ça n’a pas de prix!

 

Pour en savoir davantage sur le protocole à respecter en temps de covid, cliquez ici. 

Pour plus d’informations sur Arbraska, leurs différents parcs et les activités, c’est par ici.

 

Crédits photos: arbraska.com

Passez une journée au Super Aqua Club à seulement 30 minutes de Montréal!

Le parc aquatique le plus complet et le plus près de Montréal

Le Super Aqua Club, c’est le parc aquatique de choix pour ceux qui habitent à Montréal et ses environs puisqu’il se trouve à Pointe-Calumet, à 30 minutes à peine de la métropole.

C’est vraiment un endroit extraordinaire où on a pensé à tout! Il y a plusieurs dizaines de glissades, de jeux et d’activités pour tous les goûts et pour tous les âges.

Services et commodités sur place

Le Super Aqua Club fait la location de casiers et offre des endroits fermés pour se changer en toute intimité.

Dans le parc, on retrouve plusieurs tables à pique-nique pour amener son lunch et sa glacière, mais on ne peut pas apporter d’alcool de la maison.

Si on n’a pas envie de se casser la tête, il y a tout ce qu’il faut sur place : restaurant où on sert des repas de style casse-croûte, de la crème glacée et même un bar!

Ce qui est particulier du Super Aqua Club, c’est que le parc d’attractions est situé sur une plage de sable doré, un concept unique au pays.

Il y a de la place pour se reposer et s’amuser au soleil ou à l’abri des parasols, et bien entendu, pour se baigner. On peut même louer un canot ou un pédalo pour aller se promener sur l’eau.

Les glissades du Super Aqua Club

Les attractions sont adaptées pour tous. L’accessibilité aux glissades est définie par la grandeur : 48″ et moins, 48″ et plus, et 54″ et plus.

Il y a aussi une catégorie d’activités « pour tous » spécialement pensées pour les plus petits.

Si vous êtes plutôt amateur de sensations fortes, la fameuse Tornade est la glissade à privilégier! Il s’agit d’une descente d’une hauteur de plus de sept étages dans un gros entonnoir. Les cris et le plaisir seront définitivement au rendez-vous!

Vivre une expérience VIP

Pour vivre la totale, offrez-vous donc l’un des 4 types d’espaces privés, qui comprend une tente, un réfrigérateur, un BBQ et une table.

Il faut payer un léger surplus, mais quand on y pense, ça vous permet d’économiser sur les dépenses de restaurant tout en vous faisant sentir comme un VIP.

C’est vraiment une superbe journée à faire plein d’activité qui vous attend! Que vous soyez en famille ou entre amis, vous allez voir, on se couche tôt en arrivant!

Profitez de la nature et des activités de plein air à seulement 20 minutes de Montréal

iles st bernard

Saviez-vous qu’à seulement 20 minutes de Montréal se trouve une réserve faunique sur l’île Saint-Bernard à Châteauguay? Il s’agit du refuge Marguerite-D’Youville, un territoire protégé à perpétuité depuis 2010.

Refuge pour animaux

Sa principale particularité, c’est la richesse de ses écosystèmes et de la flore qui s’y est adaptée. On peut y observer marais, marécages, rives, friches, érablières et chênaies sur un sentier aménagé de 8km.

C’est aussi un endroit prisé pour les amateurs d’observation d’oiseaux. On compte en effet plus de 240 espèces dans la halte migratoire.

Une bonne quantité de mammifères s’y promènent librement, ce n’est donc pas rare de pouvoir apercevoir des Cerfs de Virginie pendant une randonnée pédestre. Cette activité coûte environ 6$ par adulte, voici les tarifications du refuge de l’Île St-Bernard.

Randonnée et journée en famille gratuite

En plus de son refuge, l’île Saint-Bernard est une super place où aller passer un après-midi en famille. Sur le bord du lac Saint-Louis, on trouve des tables à pique-niques et des chaises pour relaxer en profitant de la vue.

Si vous avez envie de faire de la randonnée gratuitement, rendez-vous du côté du centre écologique Fernand-Seguin, une forêt de 65 hectares où cinq kilomètres de sentiers aménagés sont accessibles en tout temps.

Pour en savoir plus sur la réouverture du site post-covid, cliquez ici.

Restauration sur l’Île St-Bernard

C’est aussi possible de goûter à l’un de leurs restaurants sur place, qu’il s’agisse du Café de l’île, du Bistro La Traite ou encore de la salle à manger du Manoir D’Youville.

Info covid pour les restaurants: Le Café de l’île est ouvert depuis le 22 juin pour les commandes à emporter. Le Bistro est aussi rouvert, cliquez ici pour plus de détails sur le Bistro de l’Île St-Bernard.

Crédits photos: ilesaintbernard.com

Le verger gourmand et épicurien à visiter à Oka dans les Laurentides

Labonté de la Pomme est une ferme agrotouristique familiale, fruitière, apicole et surtout épicurienne, située à Oka dans les Laurentides. On peut y faire de l’autocueillette, profiter de leur fameuse Cabane à Pommes et déguster des pique-niques incroyables.

Quoi de mieux pour des épicuriens amateurs de nature et de plein air que d’aller visiter un tel endroit en famille ou en tête à tête entre amoureux?

L’autocueillette de plus d’une vingtaine de variétés de fruits

Naturellement, puisqu’il s’agit d’un verger, on peut y pratiquer l’autocueillette. On n’y trouve pas moins de 25 variétés de fruits à ramasser sur une période qui s’étend de juillet à octobre.

Les cerises, les prunes, les pommes, les poires et les citrouilles peuvent être cueillies en fonction du calendrier que l’on retrouve sur leur site internet.

L’authentique et première Cabane à Pommes  

C’est chez Labonté de la Pomme qu’a vu le jour la toute première Cabane à Pommes, à même le verger familial.

Leur menu gourmand met en valeur le terroir québécois, les fruits, le miel et l’érable, ainsi que le fromage local OKA. C’est un four à bois antique en plein air alimenté au bois de pommier qui est utilisé pour la cuisson.

Peu importe la saison, c’est possible d’aller chercher un repas de la Cabane à Pommes pour le déguster à la maison et vous allez voir, la nourriture est incroyable!

Labonté de la Pomme fait aussi la livraison de ses menus pour les villes environnantes, jusqu’à une concurrence de 50 km.

Des pique-niques gourmands et champêtres

Si jamais vous planifiez passer dans le coin d’Oka, que vous planifiez ou non aller faire de l’autocueillette, profitez-en pour essayer leur fameux pique-nique épicurien de type boîte à lunch!

Le verger vous propose la version classique, prête à consommer pour emporter ou encore leur variante champêtre à manger à la ferme. Cette dernière fournit le panier pique-nique, la couverture et l’ouvre-bouteille.

Vous aurez assurément la panse pleine, c’est un vrai délice, vous avez ma parole!

La réglementation dominicaine en temps de covid

La réglementation dominicaine en temps de covid

On en apprend plus sur la réglementation de la République dominicaine à respecter en vue de la réanimation des activités de nature touristique au pays.  

Ça tombe bien, parce que de plus en plus de compagnies aériennes recommencent à offrir des destinations soleil à leurs clients, comme ça a récemment été le cas avec Air Transat.

Un test de dépistage de la covid à faire sur place

D’abord, importante précision, la République dominicaine et d’autres pays comme les Bahamas et les Bermudes exigent que l’on aille un test au coronavirus négatif entre les mains.

Si on n’en a pas, c’est possible d’en effectuer un express sur place pour obtenir un diagnostic en une dizaine de minutes à peine.

Attention, parce que si le test s’avérait positif, le pays peut nous garder en quarantaine dans leurs installations. Ces dernières risquent d’être pas mal moins glamour que le confort de notre maison.

À quoi s’attendre comme séjour une fois arrivé sur place

C’est vrai que c’est beau et que c’est chaud, la République dominicaine. Cependant, de leur côté aussi, la vie a changé. Plusieurs mesures et réglementations doivent être respectées, notamment :

  • Une distanciation sociale de 1.5 m entre touristes
  • Le port du masque dans les endroits intérieurs
  • La fermeture de toutes les salles d’entraînement du pays
  • La fermeture de toutes les piscines du pays
  • Une capacité limitée à 35% pour tous les bars.

Heureusement, le soleil, la chaleur et la mer sont intouchés par la covid-19. Avec ça en considération, seuls vous savez s’il s’agit de raisons suffisantes pour partir! 

 

Découvrez le royaume des licornes en plein cœur du Plateau Mont-Royal

licornerie montreal

Transportez-vous dans le monde des licornes et des animaux fantastiques sans avoir à vous déplacer plus loin que le quartier du Plateau Mont-Royal à Montréal.

Un tel endroit, ça guérit la mauvaise humeur des petits et grands!

Une y retrouve une multitude des centaines de produits thématiques comme de la décoration, de la papeterie, des toutous, des jeux et jouets, mais aussi des bijoux, des articles pour les cheveux et pour le corps et le bain.

Produits alimentaires de licornes et d’artisans locaux

C’est même possible de commander cupcake, macaron, slush ou milkshake aux saveurs toutes plus inusitées les unes que les autres.

La Licornerie est très fière d’encourager les entreprises et artisans locaux. D’ailleurs, environ 40% de leur inventaire est fabriqué ou assemblé au Québec!

Si jamais vous ne pouvez pas vous y déplacer, c’est possible d’acheter en ligne les produits dont vos enfants rêvent.

Par contre, si jamais vous avez l’occasion, c’est un endroit magique et inusité qui marquera sans aucun doute l’imaginaire des petits et des grands!

L’assistance médicale d’urgence du Club Med inclut maintenant la covid

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Le Sud vous démange, mais vous craignez de contracter le coronavirus en voyage? Le Club Med a décidé d’ajouter la couverture de la covid-19 à son assistance médicale d’urgence jusqu’au 30 avril 2021, jusqu’à concurrence de 75 000€.

Le nouveau programme se nomme « Ensemble en toute sécurité », et garantit à tous les clients qui voyagent dans un Club Med que leurs frais médicaux en cas d’urgence liée à la covid-19 durant leur séjour seront pris en charge.

Les inclusions de l’assurance voyage d’Europ Assistance

Tous les résidents canadiens qui effectuent la réservation de vacances au Club Med ou encore qui passent par l’intermédiaire d’un agent de voyages sont automatiquement couverts par Europ Assistance.

  • Si jamais vous contractez le virus, les frais médicaux en cas d’hospitalisation, la visite médicale, le test de dépistage, les frais de transport au laboratoire pour l’administration du test sont couverts.
  • Si vous deviez vous faire hospitaliser, les frais de logement des accompagnants, l’accompagnement des enfants, et l’évacuation médicale seront pris en charge.
  • Si ce contretemps vous fait manquer votre vol de retour, l’assistance va se charger de planifier un nouveau vol de retour selon l’ordre du médecin.

Les exclusions de l’assurance voyage d’Europ Assistance

Évidemment, tout ne peut pas être 100% couvert. C’est notamment le cas des conséquences globales que pourrait avoir la covid dans le pays où est situé le village vacances.

Les seules exclusions concernent la fermeture des frontières, l’interruption de séjour due à la déclaration de l’État d’urgence sanitaire et la mise en quarantaine à destination, sans être malade.

Où et quand voyager dans un Club Med

Rassuré? Dès cet automne, plusieurs destinations rouvriront leurs portes aux touristes, comme c’est le cas de :

  • Cancún Yucatan, Punta Cana et La Caravelle, à partir du 17 octobre.
  • Club Med Turkoise, dès le 24 octobre.
  • Les autres Villages des Caraïbes en décembre 2020.

Vous pouvez donc vous remettre à rêver à vos prochaines vacances l’esprit un peu plus tranquille, et ce, dès aujourd’hui! 

Pour tous les détails, consultez le site web du Club Med juste ici.

Crédits photos: Club Med

Mangez en tête-à-tête avec votre chien dans ce resto de Brossard

hot dog cafe

C’est à Brossard, sur le boulevard Taschereau, littéralement à deux pas du nouveau pont Champlain, que l’on retrouve le restaurant Hotdog & Cie, l’endroit parfait pour aller manger avec son chien.

Non seulement les toutous sont acceptés, mais ils sont également traités aux petits oignons.

D’abord, les tables sont toutes munies d’un crochet pour permettre de facilement installer sa laisse. En plus, on leur sert leur propre bol d’eau et même des gâteries spéciales!

Pour les chiens comme pour les humains

Les maîtres ne sont pas à plaindre eux non plus. Le restaurant permet de relaxer et déguster un déjeuner, un dîner ou un souper dans une belle petite ambiance de style lounge.

Il s’agit également d’un endroit où l’on peut venir faire garder son chien si jamais on s’absente quelques jours ou si on part en voyage.

Il y a un salon de toilettage, un parc à chien intérieur surveillé par un éducateur canin, vraiment, nos animaux n’y sont pas à plaindre!

On aussi de la nourriture spéciale pour les toutous, jusqu’aux aliments crus que l’on peut rapporter à la maison.

C’est vraiment un super endroit où aller manger et boire un café pour tous les amoureux des animaux, et l’expérience en vaut clairement la peine!

Marchez sur une passerelle sur pilotis de 823 mètres de long à Nicolet

parc nicolet

C’est à Nicolet que l’on retrouve le parc écomaritime de l’Anse-du-Port sur les rives du fleuve Saint-Laurent où l’on peut également observer le début du majestueux lac Saint-Pierre ainsi qu’une faune et une flore diversifiées.

Sa particularité, c’est qu’on y trouve aussi un réseau de trottoirs de bois sur pilotis juste au-dessus d’une zone inondable qui ne fait pas moins que 823 m de longueur.

Des aires de repos et d’observation ainsi qu’une tour haute de 12 m sont aménagées à même cette passerelle qui donne sur le Lac St-Pierre. Les couchers de soleil y sont impressionnants.

C’est une manière plutôt inusitée pour faire l’observation des phénomènes naturels, de la faune et de la flore, ou un pique-nique, mais c’est aussi la plus intéressante!

Découvrez des sentiers en nature et une plage

Outre l’impressionnante passerelle, on retrouve dans le parc plusieurs sentiers qui le sillonnent et une plage est également accessible.

Le plus important lors de la visite des lieux, c’est le respect des espèces qui y vivent et les écosystèmes.

C’est la raison pour laquelle l’utilisation de véhicule tout terrain est interdite, et que les vélos doivent être laissés au pavillon d’accueil.

Préparez-vous à une belle journée passée en nature, où vous pourrez en plus admirer le plus beau coucher de soleil de tout Nicolet!

 

Crédits photo: Tomy Lamontagne et Bakery addiction Via Avis Google (Parc Écomaritime de l’Anse-du-Port (passerelle)

Arrêtez vous manger à Drummondville chez l’inventeur de la poutine!

Arrêtez vous manger à Drummondville chez l’inventeur de la poutine!

Depuis plus de 70 ans, des restaurants de Drummondville, de Warwick et de Victoriaville réclament être l’inventeur de la poutine, mais officiellement, il n’y en a qu’un : le Roy Jucep.

L’origine de la poutine est contestable, et plusieurs villes du Québec réclament avoir imaginé la recette originale.

Par contre, le restaurant ne s’est pas gêné pour officiellement déposer une marque de commerce en 1998 pour légalement devenir « l’inventeur de la poutine ».

Que vous soyez d’accord ou pas avec cette affirmation, toutes les raisons sont bonnes pour s’arrêter manger une bonne « fromage, patates, sauce » dans un resto réconfortant aux allures rétros.

En plus, tout comme le secret de la sauce, leur recette de jus d’orange est elle aussi gardée secrète depuis les tous débuts, il y a plus de 55 ans.

Quelle est l’histoire de l’origine de la poutine?

Même après toutes ces années, difficile de dire ce qui s’est réellement passé en 1964 pour que la célèbre recette québécoise soit baptisée ainsi.

Selon certaines histoires, le mets aurait été nommé en l’honneur d’un cuisinier de l’époque, surnommé « Ti-pout » alors que d’autres affirment que la forte population anglophone commandait fréquemment un « put in », traduit par « tout mettre ».

Si l’on se fie à l’historique du site web du Roy Jucep, c’est plutôt en relation avec le mot « pouding », utilisé souvent à ce moment pour n’importe quel mélange d’ingrédients.

Une chose est sûre, c’est que peu importe ce qui s’est passé, on est tous très contents de pouvoir savourer ce mets copieux et réconfortant une fois de temps en temps!

L’ultime injecteur à viande à remplissage automatique

injecteur a viande

Le BBQ Master JP Lavoie JP de BBQ Québec vous fait découvrir le meilleur moyen d’ajouter de la tendreté, de l’humidité et plus de saveurs aux pièces de viande que vous cuisinez sur le BBQ, les seringues à injection.

Mélanges commerciaux, bouillons, corps gras, beurre aux herbes, alcool, le choix est illimité. Une fois que vous aurez goûté à ce type de cuisson, vous ne voudrez pas revenir en arrière!

Consulter le site web de BBQ Québec pour vous procurer la seringue de compétition

Le BBQ indispensable pour ceux qui voyagent léger

gril biolite

Avis aux amateurs de camping ou encore de cyclotourisme, le Biolite CampStove est le BBQ qu’il vous faut si vous préférez voyager léger.

Il s’agit d’une génératrice qui permet de cuire les aliments simplement en étant alimenté par un feu de bois, ce qui le rend très performant.

Vous avez la possibilité d’utiliser des cubes allume-feux, mais également n’importe quels brindilles ou bouts de bois qui se trouvent sur votre chemin.

Toute cette puissance s’explique par la présence d’un ventilateur situé à la base de la cuve de combustion.

Ce système de ventilation est lui-même alimenté par l’électricité produite par le feu des petites branches qui brûlent dans la cuve en acier inoxydable.

En gros, vous produisez vous-même votre énergie grâce à la chaleur du feu!

Pour le reste, vous n’avez qu’à choisir les pièces compatibles que vous préférez, comme la grille de cuisson BioLite Portable Grill, la bouilloire et casserole KettlePot, ou même l’un des deux accessoires d’éclairage de la compagnie.

On parle d’un investissement d’environ 170$ pour la génératrice, mais pensez-y… Vous n’aurez plus jamais besoin de trainer un encombrant sac de briquettes pour vos soirées BBQ en plein air!

Crédits photos:  bioliteenergy.com

Comment transformer son BBQ en fumoir à viande

Comment transformer son BBQ en fumoir à viande

Pierre-Luc Darveau, le créateur du All-in-1, un accessoire vous permettant de transformer votre BBQ, en four à méchoui, à pizza et même en gril tandoori!

Cette technologie a fait ses preuves et à même gagné le premier prix au Vesta Awards de Health & Home Magazine, comme accessoire BBQ le plus utile! Ce prix récompense les innovations technologiques et de design.

Dans cette chronique, on vous donne quelques astuces pour transformer votre All-in-1 en fumoir vertical efficace.

Consulter le site de BBQ Québec pour vous procurer un All-in-1 de 22’ ou de 26’

 

Un camping de VR à 2 minutes de Montréal

Un camping de VR à 2 minutes de Montréal

L’appel du camping se fait sentir, mais le temps manque? Si vous vous trouvez dans Montréal et ses environs, vous pouvez aller séjourner à l’île Charron, à seulement 2 minutes du tunnel Louis-Hippolyte-La Fontaine.

C’est fort probablement le plus petit terrain du Québec puisqu’il ne comporte que 15 places. Comme vous pouvez le constater, c’est un endroit assez spécial puisque 100% du terrain est asphalté, en plein soleil.

Mais pourquoi donc on aller camper dans de telle situation? Parce que l’endroit est paradisiaque, tout simplement.

L’île Charron est administrée par la Sépaq et est connectée aux îles de Boucherville qui sont réputées pour ses espaces verts et ses sentiers en bordure de l’eau.

Camper avec son VR

Le camping est exclusivement réservé aux VR, donc roulottes, tentes-roulottes et motorisés, et chacun des terrains est muni d’une table à pique-nique à l’ombre, d’une section pour le feu et d’une grille de BBQ.

On y trouve des sentiers de randonnée pédestre et pour faire du vélo et en plus, on a une belle vue sur le fleuve qui entoure l’île.

Les chiens sont permis sur le terrain ainsi que sur une partie de l’île. Faites tout de même attention, puisqu’ils ne sont pas autorisés partout, mais c’est bien indiqué sur la carte des lieux.

Un camping de VR à 2 minutes de Montréal

Si vous désirez plutôt dormir dans une simple tente, c’est possible de le faire, mais beaucoup plus loin sur l’île.

Il y a même certains secteurs munis de prêt-à-camper pour ceux qui ne possèdent aucune installation pour dormir, mais qui veulent quand même profiter de la nature le temps de quelques jours.